به گزارش سیلاد از زنجان، پیشرویداد «آیین ملی پخت آش ایرانی» با هدف شناسایی برترین آشپزهای استان زنجان در روزهای ۲۴ و ۲۵ مردادماه در محل نمایشگاه بینالمللی کاسپین زنجان برگزار میشود.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان با اشاره به استقبال گسترده از این رقابت اظهار کرد: تعداد متقاضیان حضور در بخش پخت آش به اندازهای بوده که مسابقات طی دو روز برگزار میشود.
میکائیل موسوی افزود: آشپزهایی از شهرستانهای مختلف استان و مرکز زنجان در این رقابت حضور دارند و آثار آنها با حضور هیأت داورانی از زنجان و تهران مورد ارزیابی قرار میگیرد.
وی ادامه داد: پس از پایان رقابتها، حدود ۱۰ نفر از آشپزهای برتر استان برای حضور در بخش اصلی «آیین ملی پخت آش ایرانی» انتخاب خواهند شد.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان با اشاره به برنامهریزی برای برگزاری نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی گفت: این جشنواره از دوم تا ششم شهریورماه در زنجان برگزار میشود و امسال رویکرد تخصصیتری در برگزاری آن دنبال شده است.
موسوی اضافه کرد: همزمان با نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی، بیستمین نمایشگاه ملی صنایعدستی نیز در زنجان برپا خواهد شد و هنرمندان و فعالان صنایعدستی از نقاط مختلف کشور در آن حضور خواهند داشت.
به گفته وی، برگزاری همزمان این دو رویداد، فرصتی برای معرفی ظرفیتهای فرهنگی، گردشگری، صنایعدستی و غذاهای سنتی زنجان و همچنین تقویت جایگاه این استان در حوزه گردشگری خوراک خواهد بود.
