به گزارش خبرگزاری سیلاد، در روزهای اخیر قیمت انواع گوشت در سطح خردهفروشیها تغییر قابل توجهی نداشته و بازار در وضعیت نسبتاً باثباتی قرار گرفته است. پس از نوساناتی که در ماههای گذشته در قیمت گوشت مشاهده میشد، در حال حاضر نرخها در بیشتر فروشگاهها و قصابیها بدون افزایش یا کاهش محسوس باقی مانده است.
اقتصادآنلاین نوشت: بر اساس آخرین نرخهای اعلام شده در بازار، هر کیلوگرم «گوشت آبگوشتی گوسفندی» با قیمت ۱ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان عرضه میشود. همچنین، «گوشت ماهیچه گوسفندی» که از جمله بخشهای پرطرفدار محسوب میشود، به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۲ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان در بازار به فروش میرسد.
در بخش گوشت گوساله نیز قیمتها در روزهای اخیر ثبات داشته است. هر کیلوگرم «گوشت خورشتی گوساله» ۱ میلیون و ۸۹۵ هزار تومان قیمت دارد.
همچنین، «گوشت ران گوساله» و «گوشت راسته گوساله» به ازای هر کیلوگرم به ترتیب با قیمت ۱ میلیون و ۷۹۵ هزار تومان و ۱ میلیون و ۸۲۵ هزار تومان در دسترس مصرفکنندگان قرار دارند.
در حال حاضر عرضه و تقاضا تا حد زیادی به تعادل رسیده و همین موضوع باعث شده قیمتها در کوتاهمدت تغییر محسوسی نداشته باشد. به گفته برخی قصابان، در روزهای اخیر میزان خرید مصرفکنندگان نیز در حد معمول بوده و شوک قیمتی جدیدی در بازار دیده نمیشود.
ثبات فعلی قیمتها میتواند ناشی از کنترل نسبی بازار و مدیریت عرضه باشد. با این حال بازار گوشت همچنان تحت تأثیر عواملی مانند هزینههای تولید، قیمت نهادههای دامی و شرایط عرضه دام زنده قرار دارد و هرگونه تغییر در این متغیرها میتواند در آینده بر قیمتها اثرگذار باشد.
