به گزارش خبرگزاری سیلاد، بررسی وضعیت فعلی بازار پروتئین کشور نشاندهنده حاکمیت ثبات نسبی و تداوم آرامش در شبکه توزیع اقلام اساسی به ویژه گوشت مرغ است.
اقتصادآنلاین نوشت: پس از پشت سر گذاشتن تلاطمهای مقطعی، اکنون شاهد تعادل پایدار در عرضه و تقاضا هستیم که منجر به ایجاد نرخهای مصوب و منطقی در سطح عمدهفروشی شده است؛ وضعیتی که با هدف حمایت از مصرفکننده نهایی و مدیریت زنجیره تأمین با دقت بالایی توسط نهادهای ناظر رصد میشود.
طبق آخرین بررسیهای صورت گرفته در بازار، قیمت اقلام مختلف گوشت مرغ به شرح زیر است:
«مرغ کامل» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۳۵۰ هزار تومان به فروش میرسد. همچنین، «ران مرغ بدون پوست بدون کمر» به ازای هر کیلوگرم با قیمت 445 هزار تومان عرضه میشود.
هر کیلوگرم «بازوی ساده مرغ» و «بال ساده مرغ» نیز به ترتیب ۳۵۲ هزار تومان و ۳۶۴ هزار تومان قیمتگذاری شدهاند.
همچنین، «شنیسل سینه مرغ» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۷۱۶ هزار تومان و «فیله مرغ» برای هر کیلوگرم با قیمت ۷۳۲ هزار تومان در دسترس خریداران قرار دارند.
با وجود این ثبات سراسری و نظاممند، در سطح خردهفروشیهای محلی و واحدهای صنفی خرد، تفاوتهای نرخ اندک و ناچیزی مشاهده میشود که غالباً ناشی از هزینههای جانبی توزیع، بستهبندیهای خاص یا موقعیت جغرافیایی واحدهای فروش است و نمیتوان آن را نشانهای از نوسان در بازار دانست.
این آرامش حاکم بر بازار که مرهون برنامهریزی دقیق در بخش تولید و نظارت مستمر بر توزیع است، چشمانداز اطمینانبخشی را برای سبد معیشتی خانوارها ایجاد کرده است.
تداوم روند کنونی و پایداری قیمتها در کنار فراوانی اقلام پرمصرف، شاخص کلیدی موفقیت در مدیریت بازار گوشت مرغ محسوب میشود.
۲۲۳۲۲۵
