به گزارش خبرگزاری سیلاد، افزایش شدید قیمت قهوه در ایران طی ماههای اخیر، این نوشیدنی محبوب را به یکی از کالاهای پرحاشیه بازار تبدیل کرده است؛ بازاری که حالا زیر فشار همزمان رشد نرخ ارز، اختلال در مسیرهای وارداتی و افزایش هزینههای حملونقل قرار گرفته است.
بر اساس برآوردهای اقتصادی، قیمت قهوه از ابتدای سال ۱۴۰۳ تاکنون حدود ۴۶۲ درصد افزایش یافته؛ رقمی که حتی از رشد نرخ دلار نیز پیشی گرفته است. در همین بازه، قیمت جهانی قهوه تنها حدود ۴۰ درصد رشد داشته، اما در ایران جهش قیمتی چندبرابری ثبت شده است.
فعالان بازار معتقدند تغییر مسیرهای وارداتی به دلیل اختلالات ناشی از تنشها و جنگ، نقش مهمی در برهم خوردن زنجیره تأمین داشته است. پیشتر بخش بزرگی از واردات از طریق امارات انجام میشد، اما اکنون مسیرهای جایگزین مانند ترکیه و بنادر جنوبی، هزینه و زمان واردات را افزایش دادهاند.
در نتیجه این شرایط، قیمت قهوه در بازار داخلی بین ۶۰ تا بیش از ۱۰۰ درصد رشد کرده و برخی برندها حتی افزایش دو برابری را تجربه کردهاند. این موضوع مستقیماً بر قیمت منوی کافهها و محصولات بستهبندیشده نیز اثر گذاشته است.
کارشناسان صنعت قهوه میگویند کاهش قدرت خرید مردم باعث تغییر رفتار مصرفکنندگان شده؛ از کاهش دفعات خرید تا گرایش به گزینههای ارزانتر. این روند در کنار فشار هزینهها، برخی کافهها را نیز با چالش جدی مواجه کرده است.
در صورت تداوم وضعیت فعلی ارز و اختلال در واردات، فعالان بازار نسبت به ادامه روند افزایشی قیمتها هشدار میدهند؛ موضوعی که میتواند آینده صنعت قهوه و زنجیره اشتغال مرتبط با آن را تحت تأثیر قرار دهد.
ادامه جزئیات این گزارش را در لینک زیر بخوانید.
۲۲۳۲۲۴
