به گزارش سیلاد،رکنا در خبری نوشت:دست به گوشی شدم. زیاد نبودیم. دو تا از دوستانم را دعوت کردم و قرار شد دور هم جمع شویم. با همسرانشان و خودمان میشدیم ۶ نفر. تصمیم داشتم امسال وعده افطار چلوکباب باشد. یک راست سراغ کبابی مورد علاقهام در سعادت آباد رفتم که نزدیکتر بود و تزئینات کنار بشقابش را دوست داشتم. چندماهی میشد آنجا سرنزده بودم. وقتی رسیدم دیدم پلمپ شده. همانطور که داشتم برگه پلمپ روی آن را میخواندم به این فکر میکردم که حالا باید یک چلوکبابی دیگر پیدا کنم. چلوکبابیها و رستورانها در حالت نیمه تعطیل بودند و فقط برای رزرو سفارش افطار یک کارمند گذاشته بودند.
در چلوکبابی بعدی چشمم روی منو ثابت ماند. تنها نوع چلوکباب زیر یک میلیون تومانش، چلو لقمه تک سیخ بود که ۷۱۵ هزار تومان قیمت خورده بود. بعد از قیمتها همینطور پلکانی بالا میرفت. چشمم روی قیمت چلوکباب سلطانی ثابت ماند. هزینه یک چلوکباب یک میلیون و ۸۰۵ هزار تومانی برای ۶ نفر چیزی حدود ۱۱ میلیون تومان میشد.
تصمیم گرفتم بیشتر بگردم.
قیمتها بیشتر برای ۳۰۰ گرم برنج ایرانی و ۱۸۰ تا ۳۰۰ گرم کباب بود. بسته به اینکه کباب کوبیده، چنجه، شیشلیک، برگ، سلطانی باشد قیمتها گاه ۲۰۰ تا ۸۰۰ هزار تومان فرق میکرد.
در چلوکبابیهای ونک و یوسف آباد قیمتها متنوعتر بود. چلو با کوبیده دو سیخ ۶۰۰ تا ۷۵۰ و گرانترین چلوکباب منو، چلو سلطانی از حدود یک میلیون تومان شروع میشد و تا یک میلیون و ۹۵۰ ادامه داشت. چلوکباب با گوشت گوسفندی زیر ۶۰۰ هزار تومان در منو نبود ولی از چلوکبابی به چلوکبابی دیگر قیمتها میتوانست تا نزدیک ۲ میلیون تومان هم بالا برود.
همینطور در چلوکبابیها توقف میکردم. دیگر به کترینگها هم سر میزدم و برای خودم لیست قیمت درست کرده بودم. در منوها روی صدگان برگه چسبانده و با ماژیک دستی رویش قیمت نوشته بودند.
آرام آرام به مرکز شهر نزدیک میشدم. سمت کریمخان، فاطمی، ولیعصر و انقلاب قیمتها از حدود ۵۷۰ تا ۵۸۰ تومان در چلو کباب کوبیده شروع میشد، چلوکباب وزیری و برگ ۷۰۰ تا ۸۵۰ ، سلطانی حدود یک میلیون تومان، چلو فیله ممتاز و شیشلیک یک میلیون و ۱۴۰ تا یک میلیون و ۵۰۰ تومان قیمت خورده بود.
کم کم داشتم به جنوب شهر نزدیک میشدم و هنوز به نظرم میرسید قیمتها زیاد با شمال شهر تفاوت نکرده.
در چند چلوکبابی در یافت آباد یک پرس چلوکباب سلطانی از یک میلیون و ۶۰۰ تا یک میلیون و ۸۹۰ هزار تومان قیمت خورده بود که بیشتر از چلوکبابی سعادت آباد بود. سفارش چلوکباب وزیری حدود یک تا یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان آب میخورد. چلو چنجه که ارزانتر بود، از ۵۵۰ تا ۶۸۰ هزار تومان متغیر بود و از آن ارزانتر چلوکباب بختیاری ۴۵۰ تا ۵۰۰ هزار تومان آب میخورد.
سمت جوادیه چلو با کوبیده دو سیخ ۴۹۰ تا ۵۲۰ هزار تومان پیدا میشد. چند قدم آنطرفتر با همین قیمت چلوکوبیده تک سیخ میدادند اما تاکید کردند برنج هاشمی درجه یک است. و اگر برنج نیم پرس ۱۵۰ گرمی انتخاب میکردیم با کوبیده تک سیخ ۲۵۰ هزار تومان آب میخورد.
از شمال تا جنوب تهران جستجو و رانندگی، قیمتها تفاوتی زیادی داشت. من ماندم و ماشین حساب.
۲۱۷
