۹ خوراکی کم‌کالری که بدون اضافه‌وزن، احساس سیری ایجاد می‌کنند

بر اساس تحلیلی علمی که از سوی پلتفرم Gravity Transformation، فعال در حوزه پژوهش‌های مرتبط با متابولیسم و کاهش وزن، انجام شده است، گروهی از مواد غذایی به دلیل ویژگی‌هایی مانند افزایش سیری و کمک به تحریک کالری‌سوزی، می‌توانند در مقادیر معقول مصرف شوند، بدون آنکه منجر به افزایش وزن شوند.

در ادامه، ۹ ماده غذایی معرفی شده‌اند که از دیدگاه متخصصان، انتخاب‌هایی هوشمندانه برای مدیریت وزن به شمار می‌روند:

تخم‌مرغ
تخم‌مرغ یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین محسوب می‌شود و نقش قابل‌توجهی در افزایش احساس سیری دارد. پروتئین موجود در آن به بهبود سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند و به گفته کارشناسان کاهش چربی، بخشی از کالری تخم‌مرغ در فرایند هضم مصرف شده و به طور کامل جذب بدن نمی‌شود.

ماهی سالمون
کارشناسان توصیه می‌کنند به‌جای سالمون پرورشی، از سالمون وحشی استفاده شود؛ چراکه چربی کمتری دارد. سالمون وحشی سرشار از پروتئین است، قدرت سیرکنندگی بالایی دارد و در مقایسه با نوع پرورشی، تقریباً نیمی از میزان چربی آن را در خود جای داده است.
 

سس مکزیکی (سالسا)
این سس معمولاً از گوجه‌فرنگی تازه، پیاز، فلفل، گشنیز، آب‌لیمو و ادویه‌های ساده تهیه می‌شود. به گزارش Healthline، یک وعده معمولی معادل دو قاشق غذاخوری، کمتر از ۱۰ کالری دارد و به همین دلیل می‌توان آن را بدون نگرانی به مقدار بیشتری به وعده‌های غذایی افزود. همچنین کپسایسین موجود در فلفل چیلی ممکن است به افزایش چربی‌سوزی کمک کند.

ترشیجات
ترشی‌ها گزینه‌هایی کم‌کالری و کم‌چرب هستند و در عین حال بخشی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند. با این وجود، متخصصان سلامت نسبت به میزان بالای سدیم آن‌ها هشدار می‌دهند و مصرف متعادل را به‌ویژه برای افرادی که رژیم کم‌نمک دارند، توصیه می‌کنند.

سینه مرغ
سینه مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین بدون چربی و جزء ثابت بسیاری از رژیم‌های غذایی سالم است. طبق داده‌های Healthline، هر ۱۰۰ گرم سینه مرغ حدود ۱۶۵ کالری و نزدیک به ۳۱ گرم پروتئین دارد و به دلیل چربی اندک، انتخابی مؤثر برای افزایش سیری و کمک به عضله‌سازی محسوب می‌شود.

هندوانه
هندوانه بخش عمده‌ای از وزن خود را از آب می‌گیرد و به همین دلیل کالری بسیار پایینی دارد. بر اساس آمار موجود، ۱۰۰ گرم هندوانه تنها حدود ۳۰ کالری دارد و می‌تواند بدون افزایش وزن، به آبرسانی و ایجاد احساس سیری کمک کند.

قارچ
قارچ‌ها از جمله مواد غذایی کم‌کالری و در عین حال غنی از ریزمغذی‌ها هستند. این خوراکی‌ها گزینه‌ای مناسب برای افزایش حجم و طعم غذا به شمار می‌روند، بدون آنکه کالری وعده غذایی را به شکل محسوسی بالا ببرند.

فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه‌ای با وجود کالری کم، ارزش غذایی بالایی دارد. یک فلفل دلمه‌ای متوسط با وزن حدود ۱۲۰ گرم، تنها بین ۳۰ تا ۴۰ کالری دارد. فیبر و آب فراوان موجود در آن به افزایش احساس سیری کمک می‌کند و آن را برای وعده‌های حجیم و کم‌کالری مناسب می‌سازد.

پاپ‌کورن
پاپ‌کورن در صورت تهیه سالم، یک میان‌وعده کم‌کالری و مفید به حساب می‌آید. این ماده غذایی سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان است. با این حال، انجمن قلب آمریکا هشدار می‌دهد که پاپ‌کورن‌های آماده‌ ممکن است بیش از ۱۰۰۰ کالری و مقدار زیادی سدیم داشته باشند. به همین دلیل، پاپ‌کورن‌های هواپز و با چاشنی محدود، گزینه‌ای سالم‌تر و مؤثرتر برای کنترل وزن محسوب می‌شوند.