شاید کلید کاهش سرعت پیری در فنجان قهوه شماست

بر پایه این مطالعات، ترکیبات زیست‌فعال موجود در قهوه از جمله کافئین، پلی‌فنول‌ها و اسیدهای کلروژنیک می‌توانند با کاهش استرس اکسیداتیو و کمک به حفظ طول و پایداری تلومرها، روند پیری سلولی را تحت تأثیر مثبت قرار دهند. این مکانیسم می‌تواند به بهبود سلامت عمومی و افزایش طول عمر بیولوژیک کمک کند.

همچنین شواهدی از نقش مثبت قهوه در بهبود عملکرد متابولیک و کاهش التهاب (دو عامل کلیدی در سلامت روان و تاب‌آوری سلولی) گزارش شده است.

نکته قابل توجه این است که برخی پژوهش‌ها ارتباط معناداری بین مصرف قهوه و حفظ طول تلومر حتی در افراد مبتلا به اختلالات روانی شدید مانند اسکیزوفرنی یا اختلال دوقطبی یافتند. این یافته حاکی از آن است که نوشیدنی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان مانند قهوه ممکن است پشتیبانی سلولی نسبی در شرایط استرس بیولوژیک بالا فراهم کنند.

 کارشناسان حوزه تغذیه و سلامت تأکید می‌کنند که قهوه تنها در صورت مصرف متعادل و در چهارچوب یک سبک زندگی سالم می‌تواند چنین آثار مثبتی داشته باشد. توصیه معمول، مصرف حدود یک تا دو فنجان در روز، انتخاب قهوه ۱۰۰ درصد طبیعی، پرهیز از مصرف بیش‌ازحد کافئین و تلفیق آن با رژیم غذایی متوازن و خواب منظم است.

همچنین جایگزینی گه‌گاه قهوه معمولی با نوع بدون کافئین یا استفاده از پودر قهوه در غذاها می‌تواند وابستگی به کافئین را کاهش داده و در عین حال فواید آنتی‌اکسیدانی آن را حفظ کند.

این یافته‌های نوظهور، جامعه علمی را به بررسی بیشتر نقش عادات روزمره تغذیه‌ای بر فرآیندهای پیری سلولی ترغیب می‌کند و بر اهمیت سبک زندگی و تغذیه آگاهانه در پشتیبانی از سلامت بلندمدت سلول‌ها و بدن انسان تأکید دارد.